Humbert assume uno chef: «Ho difficoltà a nutrirmi negli Stati Uniti»

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Clément Gehl

le 09/03/2025 à 13h41

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Humbert Indian Wells

Ugo Humbert ha annunciato l'arrivo di un nuovo membro nel suo staff, un po' speciale. Si tratta di un cuoco.

Per L'Équipe, il francese spiega la sua scelta: «In realtà, gli Stati Uniti sono il paese in cui mi sento meno bene, meno a mio agio.

Già, sui siti dei tornei, c'è molto rumore, generalmente, con musica a tutto volume, ad esempio. Ma è anche un posto in cui ho difficoltà a nutrirmi.

Parlo della qualità. Vai al ristorante, hai insalate di plastica, per esempio, e ho sempre mal di pancia.

Sono ipersensibile a questo, faccio molta attenzione alla nutrizione.

Sono anche intollerante al glutine, posso mangiarne un po' ma devo fare attenzione, altrimenti ci sono dolori.

Ho quindi assunto uno chef.»